Wie nachhaltig ist das Geschäft mit Blumen?

Die Menschen scheinen dem zuzustimmen, denn die weltweite Blumenzuchtindustrie hat einen Wert von mehr als 64 Milliarden Euro. Laut der European Cut Flowers Market Forecast soll allein der europäische Markt zwischen 2020 und 2027 um etwa 4,1 Prozent wachsen. Doch wie man so schön sagt: Jede Rose hat ihre Dornen...